芙蓉鱼羹（1-3岁）

材料：

鸡蛋清2个，净鱼肉（鱼中段）30克，核桃末少许。

DIY步骤：

蛋清装碗打成糊，调入少许盐，鱼肉剁成泥，加入蛋清中拌匀，再加一点儿油；把鱼肉、蛋清上蒸锅蒸至熟透，撒碾碎的核桃肉即可。

妈咪育儿手记：

鱼肉富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质和多种氨基酸，能促进宝宝大脑发育，还可用于身体瘦弱的调理，更适合11个月左右马上断奶的孩子食用。