青瓜炒虾仁（3-4岁）

材料：

青瓜250克，虾仁100克，腰果50克，胡萝卜、葱花各少许，色拉油2匙，食盐少许。

DIY步骤：

将青瓜、胡萝卜分别切片，虾仁灼水备用，炒锅放油烧热，把腰果炸热；净锅加入香油烧热，放葱花爆香，倒入青瓜、胡萝卜、腰果、虾仁同炒，调入食盐、淋明油，炒熟即可。

妈咪育儿手记：

青瓜有营养清热的作用，腰果可润肠通便，虾肉极富营养，富含优质蛋白质、维生素及钙、磷，都是孩子健康发育的保证。