主题：宝宝食物十种不当吃法
milan 等级：百分妈妈 提问：35 回答：105
	1楼  发表于 2010/8/13 15:58:53 浏览:16822 回复:2
	1、过量食用胡萝卜素。 虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用用胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 　　2、香菇洗得太干净或用水浸泡。 香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。 　　3、未炒熟的豆芽菜。 豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 　　4、给宝宝过多地吃菠菜。 菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收及排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 　　5、给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜。 苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。 　　6、韭菜做熟后存放过久。 韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。 　　7、绿叶蔬菜长时间焖煮。 绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮，否则，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 　　8、速冻蔬菜煮得时间过长。 速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。 　　9、餐前吃西红柿。 西红柿应该在餐后再吃，这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，否则会使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 　　10、胡萝卜与萝卜混和。 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素 C完全破坏掉
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★可可妈★ 等级：百分妈妈 提问：18 回答：239
	2楼  发表于 2010/8/13 16:00:35
	学习了，谢谢分享！
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mimibai 等级：百分妈妈 提问：344 回答：983
	3楼  发表于 2010/8/13 16:01:36
	学习啦，谢谢楼主
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