宝宝秋季食谱例子
导读：两餐之间，家长可给孩子准备水果或干果食品当点心，如梨、苹果、芒果、猕猴桃、橙、黄瓜以及花生米、杏仁、腰果、胡桃等；早晚或睡觉前应喝牛奶或豆浆。
早餐
例1：牛奶1杯菊花粥1小碗馒头1个萝卜酱瓜炒蛋1小碟
例2：维维豆奶1杯胡萝卜粥1小碗卷心蛋糕1个豆腐瘦肉1小碟
例3：酸奶1杯红豆糯米粥1小碗全麦面包2片苹果1个
菊花粥：菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再与粳米同煮成粥。具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、咽喉肿痛等有较好的治疗功效。。
午餐
例1：米饭1碗蒜苗肉丝100克红烧鲫鱼70克猪血豆腐青菜汤1小碗
例2：红豆饭1碗小白菜150克炒鸡块100克
例3：米饭1碗番茄焖虾150克蘑菇煮豆腐100克
猪血豆腐青菜汤：把猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。猪血是补铁的优秀食品，它不仅含铁丰富，而且易被吸收；虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。
晚餐
例1：牛肉萝卜水饺150克海米油菜200克鲜虾豆腐羹1小碗
例2：鸡肉杂菜红米饭1碗鱼肉煎蛋150克糖醋藕丝150克
例3：米饭1碗蛋丝炒韭菜150克山药排骨汤1小碗
鸡肉杂菜红米饭：冬菇浸软，去蒂洗净，切粒；玉笋、芥兰和鸡柳肉切粒，放入调味料拌匀略腌。用少许油将鸡肉和冬菇等配料爆香。红米和白米洗净，置于饭煲加适量水，等饭将近收干水分时，将其他材料均匀铺放在饭的表面，煮至饭熟即成。红米含高纤维素及多种维生素，可帮助肠道蠕动，多吃可防止便秘；亦含丰富钙质和胡萝卜素，健康又美味。
点心
两餐之间，家长可给孩子准备水果或干果食品当点心，如梨、苹果、芒果、猕猴桃、橙、黄瓜以及花生米、杏仁、腰果、胡桃等；早晚或睡觉前应喝牛奶或豆浆。
既然是贴秋膘，当然少不了吃肉，我上周刚给宝宝炖了排骨。具体做法跟普通的炖排骨没什么两样，只是因为要给宝宝吃的，所以要多炖一会儿，炖到软软的，拌到软面条里再浇上一勺排骨汤给宝宝吃。建议妈妈们用砂锅炖，虽然比较费时，但砂锅炖出来的最香。我也会在超市里买来那种宝宝吃的蔬菜蝴蝶面来给宝宝做成排骨汤面来吃。
秋天很容易腹泻，所以这方面也要格外注意。胡萝卜小米粥对宝宝腹泻有预防和辅助治疗的作用，而且胡萝卜还补充维生素A哦。
另外，秋天天气干燥，气温又在降低，宝宝需要补充一些高热量的汤水，萝卜鲫鱼汤、西湖牛肉羹、蘑菇鸡汤，都是不错的选择。
还有不要忘了鱼、鸡蛋、豆腐这些高蛋白食物哦。高蛋白食物有助于增强宝宝免疫力，促进生长发育，因此在秋冬季格外受用。我家宝宝最近爱吃鱼泥豆腐羹：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状，搞定。
最后是最重要的奶粉，秋天宝宝的食量会变大，吃的东西也比夏天油腻一些，为了不给宝宝幼嫩的肠胃增加负担，奶粉一定要选择容易消化、易于吸收的。我们家宝宝上个月换了{ibb365.com}，感觉不错，能吃能睡的，看看吧，如果觉得好就一直喝下去了。
秋风起，天气也渐渐转凉了，抵抗力还比较差的宝宝对气候的变化尤其敏感。他们可能会鼻腔干燥，喉部发痒，甚至出现咳嗽过敏上火等症状，妈妈们不要急，在秋季上市的新鲜果蔬中，很多都能缓解和预防宝宝对秋季的不适应，以下这些食物，要记得让他们经常出现在宝宝的餐桌上。
TOP10：抗病前锋 菜花菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶，它能使小肠粘膜中活性提高30 倍，从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统，有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态。
菜花的维生素C 含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增强体质，增加抗病能力。
推荐吃法：番茄菜花，营养丰富，酸甜可口，可促进宝宝食欲。
TOP9：病后佳品 芋头芋头富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。
TIPS ：芋头要煮烂才易于消化。
推荐吃法：芋头玉米粥，将芋头切成丁，与玉米同煮。
TOP8：荤食首选 鸭肉秋天正是鸭子最为肥嫩的时节，营养丰富，富含人体必须的8 种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素，鸭性寒凉，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝，可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。
TIPS ：鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。
推荐吃法：板栗焖鸭，板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效，与鸭肉同食可是相得益彰。
TOP7：素中之宝 木耳木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C，所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，木耳还有排毒的作用。
木耳有黑白之分，白木耳就是常说的是雪耳、银耳，富含胶质，爽滑可口，容易消化，为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品，可以用来调理秋季肺燥干咳。
黑木耳的营养成分与白木耳相似，每100 克黑木耳里含铁98 毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30 倍。素有“素中之荤”的美称，是理想的补血佳品。
TIPS ：木耳滋润，易滑肠，会加重腹泻症状，腹泻的宝宝不要食用。
推荐吃法：白木耳多为甜品糖水，黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤，最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调，既营养又美味。
宝宝秋季腹泻食谱
山药扁豆粥：取鲜山药30克去皮洗净，白扁豆15克，粳米30克。先将粳米、扁豆放入锅中加水适量煮八成熟，再将山药捣成泥状加入一起煮成稀粥，加白糖适量调味，每天2次温食。具有消暑化湿，健脾止泻之功效，适用于患儿湿热并重型腹泻。
丝瓜叶粥：取鲜丝瓜叶30克，粳米30克。先将丝瓜叶洗净放入锅中加水适量煎煮15分钟，再滤取煎汁煮粳米为粥，粥成加白糖适量调味，每天分2次食用。具有清热解毒，消暑利湿之功效，适用于患儿感受外邪，热重于湿型腹泻。
茯苓前仁粥：取茯苓粉30克，车前子30克，粳米30克。先将车前子布包放入锅中加水500毫升，煎半小时后取出布包，再将茯苓粉、粳米一起放入煎汁中煮成稀粥，加白糖适量调味，每天早晚各服食1次。具有清热健脾，利湿止泻之功效，适用于患儿湿重于热型腹泻。
山楂神曲粥：取山楂50克，神曲15克，粳米30克。先用纱布将山楂、神曲包好放入锅中加水适量，煎煮半小时后去掉药渣，再加入粳
米煮成稀粥，加适量白糖调味食用，每天2次。具有健脾和胃，消食导滞之功效，适用于饮食不节或喂养不当，而致消化不良的患儿。
茯苓大枣粥：取茯苓粉30克，大枣15克，粳米30克。先将大枣去核切碎，放入锅中加水浸泡20分钟，然后把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥，服时加适量白糖，每天2次。具有健脾补中，利湿止泻之功效，适用于患儿脾虚久泻者。
参莲大枣粥：取党参10克，莲子10克，大枣15克，粳米30克。先将党参、莲子研成细末，把大枣去核切碎，再将粳米与党参末、莲子末、枣肉一起加水适量煮成粥，加白糖少许，即可食用，每天2次。具有益气健脾止泻之功效，适用于脾胃虚弱之患儿。
糯米固肠粥：取糯米30克，山药15克。先将糯米炒微黄，山药研成细末，然后把二者放入锅中加水适量共煮成粥，熟后加胡椒面少许，白糖适量调服，每天2次。具有健脾暖胃，温中止泻之功效，适用于小儿脾胃虚寒型腹泻。
几款“强身健体，帮助生长”的食谱-宝宝的秋季饮食
炖排骨 新鲜排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质的方法。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全溶解到汤中，其实是不正确的认识。
虾仁蛋饺 新鲜虾仁洗净，加入盐、姜、葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打匀，将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
虾仁和鸡蛋都是优质的蛋白质食物．虾仁还含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补充蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
鱼泥豆腐羹 将鱼肉洗净，加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
猪血豆腐青菜汤 猪血、豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血，煮3分钟，加调料即可。
猪血是补铁的优秀食品，具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。
秋季宝宝防燥食谱----健康度秋天
到了秋天，饮食的结构应以清淡、易消化为主，使大便保持通畅；多吃一些富含粘多糖、卵磷脂、维生素和矿物质等适合于秋季的食物；少吃刺激性、多油腻的食物，少吃薯片、锅巴等高盐零食，因为这些食物会消耗体内大量的水分、加重燥热的程度。
比如您可以给宝宝吃一些红枣、莲子、核桃、黑芝麻、山药、南瓜和茭白等都是适合在秋季食用的食物，另外，还可以让孩子吃一些银耳、藕、萝卜、百合、西红柿、豆腐、香蕉等。这些食物具有润肺生津、养阴清燥的作用。此外，新鲜的水果和蔬菜也是秋季的必备食物。水果和蔬菜除了含有大量的水分外，还富含维生素、矿物质和膳食纤维，尤其是橙类和绿色果蔬，含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1 和B2。这些营养素不但有助于宝宝的生长发育，还能起到清热解毒的作用。
秋季宝宝避免吃羊肉等容易上火的肉类食品，可以适当吃些鸭肉。
最重要的是，要为宝宝提供平衡的膳食，做到主副、粗细、荤素以及干稀的合理搭配。妈妈可以参考本专题推荐的秋季宝宝食谱，给宝宝带去秋天的营养和健康。秋季宝宝防燥食谱
秋梨汤
把新鲜大鸭梨带皮洗净后，切成小碎块，然后再水煎煮成梨汤，每天给宝宝喝几次，有止咳化痰的作用。
菊花饮料
把白菊10克放入茶杯中，可加少量白糖，然后用沸腾的开水冲泡3－5分钟，放温后即可频频给宝宝饮用。具有养阴生津作用。
胡萝卜粥
把胡萝卜洗净后切成小碎块放入锅里，加上粳米和水慢火熬煮。经常让宝宝吃可防止皮肤粘膜，眼睛干燥。
芝麻木耳汤
把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥的宝宝。
防治鼻衄银耳羹
把200克银耳用温水发泡24小时，洗净后放入锅里，加水熬成琼脂状，然后放进100克冰糖，待冰糖溶化后就可给宝宝吃。经常食用，可化痰宁血。
石榴汁
选两个鲜石榴，洗净之后切成小碎块，然后将它捣烂，用清洁纱布绞出汁，直接给宝宝每天喝2－3次，可收敛血管，生津止渴。
荸荠汁
选200克鲜荸荠，洗净之后去皮将它捣烂，然后去渣取汁，给宝宝每天直接饮用2－3次，可凉血止血。
老辈人常说要“春捂秋冻”，这是有一定道理的。天气变凉时，不用过早地给宝宝穿上厚厚的衣服，捂得太过了，宝宝不仅容易“上火”，而且会因为穿得过多而容易出汗，凉风一吹，反而更容易感冒。适当的“秋冻”还可以提高宝宝肌肉和关节的活动能力，促进宝宝机体的血液循环，增强抗寒能力，这对宝宝的生长发育大有裨益。