把苹果吃出花样来，让宝宝对苹果食品始终充满兴趣。
妈妈们可以这么做：
1、在购买时选择不同的苹果，有时买红富士，有时买黄香蕉，有时买小国光，有时买蛇果……这样在外观上让宝宝对苹果的变化保持兴趣，且有口感上的新鲜变化。
2、给宝宝吃苹果时，可变化果肉的外形，有时拿一个小型的苹果整个吃，有时将大苹果切成各种形状，变化着用叉、牙签等不同工具取食。
3、将苹果做入水果色拉，与其他水果同食。
4、将苹果做水果羹、苹果片、苹果酱……可做零食，也可做饭后甜点。
5、将苹果做入菜肴，比如拔丝苹果、填馅的苹果饼等。
小窍门：
．保持香甜：苹果应该贮藏在冷的地方，其甜味会增加。（果糖和葡萄糖均在低温里其甜味增加，在50摄氏度以上，甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响）
．维持新鲜度：在低温增湿环境，能长时间的保存苹果。在家庭，可包在塑料袋里放在冰箱保存。
．防止苹果变色：苹果切开后与空气接触会因发生氧化作用而变成褐色，可在盐水里泡15分钟左右。或将柠檬汁滴到苹果切片上，也防止苹果氧化变色。
◆六个苹果方案
1、酸奶苹果伴
将酸奶倒入小碗中，然后把1/4个苹果切成丁，拌入酸奶内。这就是香滑爽口的的酸奶苹果丁啦！怎么样，超级容易吧？
妈妈还可以同时拌入草莓、葡萄干等水果或干果。酸奶也可以用优酪乳替代。
2、苹果蛋糕
选购一个美味的清蛋糕，用刀将它横切成上下两片。将苹果切成小块，铺在横切面上，再涂上鲜奶，将另一片蛋糕叠在上面。这就成了一个苹果夹心蛋糕。
当然，妈妈也可以买一个鲜奶蛋糕，然后将苹果切成好看的造型（如星星、月牙等），直接插在蛋糕顶层的鲜奶中，也是一种美味的点缀。
3、苹果色拉
将苹果洗干净，取1/3个苹果切成小块，放入小碗内，加入色拉酱，拌匀即可。如果加入香梨块、橘子瓣、葡萄干（温水泡软）等一起拌匀，那就更美味了。
这道色拉酸甜可口，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素c、钙、磷，维生素a、b1、b2和尼克酸、铁等的含量也较高，具有助消化，健脾胃之功效，很适合消化不良的宝宝。小婴儿也可以尝一尝味的苹果色拉，不过妈妈应把原料切碎，以适合宝宝咀嚼。
4、苹果派
要吃苹果派，最简单莫过到西式快餐店买一份。不过，妈妈要是亲手烘烤一些，就更有情趣啦。假如邀请妈妈的朋友或宝宝的朋友来聚会，这道美味的西式小点一定会倍受青睐。
准备原料：
植物油2.5两、黄油50克、自发粉3两、普通面粉3两、糖及盐，将两个较大的苹果（最好是红富士）洗净、削皮、去核、切成半月牙薄片备用。
制作过程：
将植物油烧开晾凉后，打进两个鸡蛋，放适量糖，少许盐。倒入两种面粉和匀，放入冰箱至少饧半个小时。用炒勺将黄油化开，倒入准备好的苹果片，加适量糖，用慢火将苹果翻炒，直到苹果的汁耗干为止。
把面粉取出，分成12小团。在烤盘上涂一层油（避免烤好后粘在盘上），取一小团面摊在烤盘中，上面放苹果馅，再用面将馅包上。最后用小刀在表层上划出几道痕，以便烤制过程中水分挥发。同样方法制作12个未成品。
将12个苹果派未成品放入烤箱，每次加热5分钟。总计烘烤15分钟后苹果派就可以熟透取出。不过妈妈要随时观察，防止烧糊。当闻到苹果香味溢出时，就可以判断出苹果派熟了。
做好的苹果派表层呈金黄色的硬壳，如果想要更美观，烘烤前还可以在表层上涂上一层鸡蛋汁，撒些芝麻、核桃仁。
5、苹果炒饭
将苹果洗干净，取1/2个切成小碎块备用。把一个鸡蛋打散成蛋液备用。先做好蛋炒饭，起锅前将苹果丁倒入饭中拌匀，然后盛在盘中。如要美观，还可加一些猕猴桃或草莓切片放在饭上作为点缀。宝宝吃来，一定会觉得很新奇哦。
6、苹果银耳羹
先将水烧开，然后将银耳煮透成黏糊状，捞起，用榨汁机粉碎（或用刀切碎），重新放入锅中，加入苹果丁同煮，就成了苹果银耳羹。如果想吃绵软一洗，则煮得透一些，想吃脆一点，则不煮或煮的时间短一些。